{"id":409,"date":"2019-07-17T18:50:11","date_gmt":"2019-07-17T21:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.imeclinicacidada.com.br\/blog\/?p=409"},"modified":"2019-09-22T19:12:03","modified_gmt":"2019-09-22T22:12:03","slug":"alimentacao-saudavel-idoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imeclinicacidada.com.br\/blog\/alimentacao-saudavel-idoso\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pessoa Idosa"},"content":{"rendered":"\n

1\u00ba passo.<\/strong> Fa\u00e7a tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es ao dia (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar) e, caso necessite de mais, fa\u00e7a outras refei\u00e7\u00f5es nos intervalos. Procure fazer as refei\u00e7\u00f5es principais (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar) em hor\u00e1rios semelhantes todos os dias. Nos intervalos entre essas refei\u00e7\u00f5es, prefira realizar pequenas refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis com alimentos frescos. Coma sempre devagar e desfrute o que est\u00e1 comendo, procurando comer em locais limpos e onde voc\u00ea se sinta confort\u00e1vel, evitando ambientes ruidosos ou estressantes.<\/p>\n\n\n\n

2\u00ba passo.<\/strong> D\u00ea prefer\u00eancia aos gr\u00e3os integrais e aos alimentos na sua forma mais natural. Inclua nas principais refei\u00e7\u00f5es alimentos como arroz, milho, batata, mandioca\/macaxeira\/aipim. Esses alimentos s\u00e3o as mais importantes fontes de energia e, por isso, devem ser os principais componentes das principais refei\u00e7\u00f5es, devendo-se dar prefer\u00eancia \u00e0s suas formas integrais. As atividades de planejar as compras de alimentos, organizar a despensa dom\u00e9stica e definir com anteced\u00eancia o card\u00e1pio da semana podem contribuir para a sua satisfa\u00e7\u00e3o com a alimenta\u00e7\u00e3o. Em supermercados e outros estabelecimentos, utilize uma lista de compras, para n\u00e3o comprar mais do que o necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

3\u00ba passo.<\/strong> Inclua frutas, legumes e verduras em todas as refei\u00e7\u00f5es ao longo do dia. Frutas, legumes e verduras s\u00e3o ricos em vitaminas, minerais e fibras. Por tal raz\u00e3o, eles devem estar presentes diariamente na sua alimenta\u00e7\u00e3o. O consumo desses alimentos contribui para diminuir o risco de v\u00e1rias doen\u00e7as e ajuda a evitar a constipa\u00e7\u00e3o (pris\u00e3o de ventre). Feiras livres, \u201csacol\u00f5es\u201d ou \u201cvarej\u00f5es\u201d s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es para a compra de alimentos frescos da safra (\u00e9poca) e com menor custo.<\/p>\n\n\n\n

4\u00ba passo.<\/strong> Coma feij\u00e3o com arroz, de prefer\u00eancia no almo\u00e7o ou no jantar. Esse prato brasileiro \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o completa e nutritiva e \u00e9 a base de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Varie os tipos de feij\u00f5es usados (preto, manteiga, carioquinha, verde, de corda, branco e outros) e use tamb\u00e9m outros tipos de leguminosas (como soja, gr\u00e3o-de-bico, ervilha, lentilha ou fava). Se voc\u00ea tem habilidades culin\u00e1rias, procure desenvolv\u00ea-las e partilh\u00e1-las com familiares e amigos. Se voc\u00ea n\u00e3o tem tais habilidades, converse com as pessoas que sabem cozinhar, pe\u00e7a receitas a familiares, amigos e colegas, leia livros, consulte a internet e descubra o prazer de preparar o seu pr\u00f3prio alimento. Para evitar o desperd\u00edcio, cozinhe pequenas por\u00e7\u00f5es e congele o alimento sempre que isso for poss\u00edvel, para a sua utiliza\u00e7\u00e3o em dias posteriores.<\/p>\n\n\n\n

5\u00ba passo.<\/strong> Lembre-se de incluir carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados em pelo menos uma refei\u00e7\u00e3o durante o dia. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da prepara\u00e7\u00e3o torna esses alimentos mais saud\u00e1veis. Os leites e derivados s\u00e3o ricos em c\u00e1lcio, que ajuda no fortalecimento dos ossos. J\u00e1 as carnes, as aves, os peixes e os ovos s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e minerais. Quanto mais variada e colorida for a sua alimenta\u00e7\u00e3o, mais equilibrada e saborosa ela ser\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

6\u00ba passo.<\/strong> Use pouca quantidade de \u00f3leos, gorduras, a\u00e7\u00facar e sal no preparo dos alimentos. Esses ingredientes culin\u00e1rios devem ser usados com modera\u00e7\u00e3o para temperar alimentos e para criar prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Procure evitar o a\u00e7\u00facar e o sal em excesso, substituindo-os por temperos naturais (como cheiro verde, alho, cebola, manjeric\u00e3o, or\u00e9gano, coentro, alecrim, entre outros) e optando por receitas que n\u00e3o levem a\u00e7\u00facar na sua prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

7\u00ba passo.<\/strong> Beba \u00e1gua mesmo sem sentir sede, de prefer\u00eancia nos intervalos das refei\u00e7\u00f5es. A quantidade de \u00e1gua que precisamos ingerir por dia \u00e9 muito vari\u00e1vel e depende de v\u00e1rios fatores, incluindo a idade e o peso da pessoa, a atividade f\u00edsica que ela realiza e o clima e a temperatura do ambiente onde ela vive. \u00c9 importante estar atento ao consumo di\u00e1rio de \u00e1gua para evitar casos de desidrata\u00e7\u00e3o, principalmente em dias muito quentes. Vale lembrar de que bebidas a\u00e7ucaradas (como refrigerantes e sucos industrializados) n\u00e3o devem substituir a \u00e1gua. Uma dica \u00e9 aromatizar a \u00e1gua com hortel\u00e3 ou frutas, como rodelas e cascas de laranja ou lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

8\u00ba passo.<\/strong> Evite bebidas a\u00e7ucaradas (refrigerantes, sucos e ch\u00e1s industrializados), bolos e biscoitos recheados, doces e outras guloseimas como regra da alimenta\u00e7\u00e3o. Produtos ultraprocessados (como biscoitos recheados, guloseimas, \u2018salgadinhos\u2019, refrigerantes, sucos industrializados, sopa e macarr\u00e3o \u2018instant\u00e2neos\u2019, \u2018tempero pronto\u2019, embutidos, produtos prontos para aquecer) devem ser evitados ou consumidos apenas ocasionalmente. Embora convenientes e de sabor pronunciado, esses e outros produtos ultraprocessados tendem a ser nutricionalmente desequilibrados e, em sua maioria, cont\u00eam quantidades elevadas de a\u00e7\u00facar, gordura e sal.<\/p>\n\n\n\n

9\u00ba passo.<\/strong> Fique atento(a) \u00e0s informa\u00e7\u00f5es nutricionais dos r\u00f3tulos dos produtos processados e ultraprocessados para favorecer a escolha de produtos aliment\u00edcios mais saud\u00e1veis. Os r\u00f3tulos dos produtos processados e ultraprocessados (como biscoitos, p\u00e3es de forma, iogurtes, barras de cereais, entre outros) s\u00e3o uma forma de comunica\u00e7\u00e3o entre esses produtos e os consumidores e cont\u00eam informa\u00e7\u00f5es importantes sobre a sua composi\u00e7\u00e3o. Mais formas de esclarecimento podem surgir no di\u00e1logo com outras pessoas no local de compra ou por meio do servi\u00e7o de atendimento ao consumidor (SAC) ou, at\u00e9 mesmo, em uma consulta com um profissional de sa\u00fade. Fique atento(a) para informa\u00e7\u00f5es, orienta\u00e7\u00f5es e mensagens sobre alimenta\u00e7\u00e3o veiculadas em propagandas comerciais, pois geralmente as propagandas buscam aumentar a venda dos produtos, mas n\u00e3o informar.<\/p>\n\n\n\n

10\u00ba passo.<\/strong> Sempre que poss\u00edvel, coma acompanhado(a) de algu\u00e9m. A companhia de familiares, amigos ou vizinhos na hora das refei\u00e7\u00f5es colabora para o comer com regularidade e aten\u00e7\u00e3o, proporciona mais prazer com a alimenta\u00e7\u00e3o e favorece o apetite. Escolha uma ou mais refei\u00e7\u00f5es na semana para desfrutar da alimenta\u00e7\u00e3o na companhia de algu\u00e9m, mantendo o conv\u00edvio social com as pessoas pr\u00f3ximas.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/p>\n\n\n\t\t

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Fa\u00e7a tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es ao dia (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar) e, caso necessite de mais, fa\u00e7a outras refei\u00e7\u00f5es nos intervalos. Procure fazer as refei\u00e7\u00f5es principais (caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar) em hor\u00e1rios semelhantes todos os dias. 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