{"id":875,"date":"2021-12-01T21:29:24","date_gmt":"2021-12-02T00:29:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.imeclinicacidada.com.br\/blog\/?p=875"},"modified":"2022-01-05T10:57:25","modified_gmt":"2022-01-05T13:57:25","slug":"os-alimentos-mais-ricos-em-ferro-para-combater-a-anemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imeclinicacidada.com.br\/blog\/os-alimentos-mais-ricos-em-ferro-para-combater-a-anemia\/","title":{"rendered":"Os alimentos mais ricos em ferro para combater a anemia"},"content":{"rendered":"\n

A anemia por falta de ferro \u00e9 a mais comum e pode resultar de perdas por hemorragia, como acontece nas gastrites associadas ao uso de anti-inflamat\u00f3rios ou nas \u00falceras do est\u00f4mago, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

A anemia pode resultar tamb\u00e9m de um aumento das necessidades de ferro, como acontece na gravidez e nas fases de crescimento r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Uma anemia pode tamb\u00e9m ser consequ\u00eancia de uma dieta desequilibrada e pobre em ferro, como acontece, por exemplo, em algumas dietas vegetarianas.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos ricos em ferro de origem animal<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

– Visceras<\/p>\n\n\n\n

– Carnes vermelhas<\/p>\n\n\n\n

– Ovo (sobretudo a gema)<\/p>\n\n\n\n

Alimentos ricos em ferro de origem vegetal<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

– As leguminosas (feij\u00e3o, lentilhas, ervilhas, gr\u00e3o) – a ingest\u00e3o de 100 g por dia fornece uma m\u00e9dia de 2 miligramas de ferro<\/p>\n\n\n\n

– Legumes de folha verde (agri\u00e3o, r\u00facula, espinafre, couve e br\u00f3colos)<\/p>\n\n\n\n

– Tofu<\/p>\n\n\n\n

– Soja<\/p>\n\n\n\n

– Frutos oleaginosos (avel\u00e3, pistacio, am\u00eandoas)<\/p>\n\n\n\n

– Cereais integrais (muitas vezes s\u00e3o enriquecidos em Ferro e outros minerais)<\/p>\n\n\n\n

– Deve incluir sempre nas suas refei\u00e7\u00f5es principais alimentos ricos em ferro, para que a absor\u00e7\u00e3o intestinal deste mineral seja aumentada.<\/p>\n\n\n\n

Deve evitar ingerir leite e derivados nas refei\u00e7\u00f5es principais, uma vez que s\u00e3o fontes de c\u00e1lcio, que diminui a absor\u00e7\u00e3o de ferro.<\/p>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00f5es em caso de anemia<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

O ferro pode ser encontrado em diversos alimentos e a sua absor\u00e7\u00e3o pode ser potenciada pela inclus\u00e3o ou exclus\u00e3o de certos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Embora os alimentos ricos em ferro sejam abundantes, uma pessoa que se alimente quase unicamente de produtos refinados (ex: p\u00e3o branco, bolachas refinadas, massas aliment\u00edcias n\u00e3o integrais) pode vir a apresentar defici\u00eancia de ferro.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 preciso ter em aten\u00e7\u00e3o que existem alguns fatores nutricionais que diminuem a absor\u00e7\u00e3o do ferro. Por exemplo:<\/h4>\n\n\n\n

– Evite o consumo de ch\u00e1 verde\/preto ou caf\u00e9 ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es principais (1-2h) porque diminuem a sua absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

– Evite o consumo de farelo de trigo cru, juntamente com alimentos que cont\u00eam ferro.<\/p>\n\n\n\n

– Deve evitar ingerir leite e derivados nas refei\u00e7\u00f5es principais, uma vez que s\u00e3o fontes de c\u00e1lcio, que diminui a absor\u00e7\u00e3o de ferro.<\/p>\n\n\n\n

Como potenciar a absor\u00e7\u00e3o de ferro<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

A sua absor\u00e7\u00e3o \u00e9 aumentada quando os alimentos ricos em ferro s\u00e3o acompanhados de fontes de vitamina C. A maioria dos legumes e muitas frutas s\u00e3o excelentes fontes de vitamina C.<\/p>\n\n\n\n

As principais fontes s\u00e3o os br\u00f3colos, couve-galega, couve-de-bruxelas, couve-flor e couves de uma forma geral, pimento, tomate, ervilhas, citrinos (laranja, lim\u00e3o, tangerina, toranja), goiaba, kiwi, uvas, ma\u00e7\u00e3, morango, papaia, manga, mel\u00e3o, etc. Opte, por exemplo, pela ingest\u00e3o de sumo de citrinos \u00e0s refei\u00e7\u00f5es principais.<\/p>\n\n\n\n

O uso de panelas e recipientes de ferro tamb\u00e9m contribui para aumentar a ingest\u00e3o de ferro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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